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茶籽油生產(chǎn)工藝流程及茶籽油榨取注意事項

關(guān)鍵字:茶籽油生產(chǎn)線(xiàn) 發(fā)布時(shí)間:2023年05月16日

         

        茶籽油又名山茶油,油茶籽油等。早在公元前100多年時(shí),我國就開(kāi)始栽種油茶。茶籽含油30%-40%,出油率根據各地茶籽品質(zhì)不同大約在14%-27%之間。 茶油與橄欖油的成分有很多相似之處,又稱(chēng)“東方橄欖油”。民間有坐月子吃茶油的說(shuō)法,也有月子油的叫法。下面鄭州企鵝為您簡(jiǎn)單介紹下茶籽榨油機的分類(lèi)和工藝流程,以及制取前的簡(jiǎn)單注意事項等。
        一 ,茶籽榨油生產(chǎn)線(xiàn)的分類(lèi)及工藝流程:
        茶籽油生產(chǎn)線(xiàn)主要是由茶籽榨油機和茶籽油精煉設備構成,按照工藝分為熱榨和冷榨兩種。
        1.熱榨茶籽油,熱榨工段設備組成主要由上料機、剝殼機、炒料機、茶籽榨油機組合精煉設備組成。熱榨茶籽油工藝流程:清洗→去殼→粉碎→蒸炒→壓榨→過(guò)濾→壓榨茶籽油。精煉茶籽油工藝流程:壓榨(浸出)茶籽毛油→脫酸→脫膠→脫色→脫嗅→精煉茶籽油。
        2.冷榨相對簡(jiǎn)單,精煉設備非必備對于小型加工廠(chǎng)或者作坊,一臺全自動(dòng)冷榨榨油機就可以一個(gè)人能操作,主要設備有自動(dòng)上料系統,壓榨系統和過(guò)濾系統。
        二,茶籽榨油機制取油注意事項:
        1.預處理:油茶籽烘干或曬干后與果殼的重量比為1:2,處理后的油茶籽應存放在通風(fēng)干燥的地方1~2個(gè)月,這樣出油率和油品質(zhì)比較好(適合小型榨油作坊或小型榨油廠(chǎng))。
        2.山茶籽蒸炒應用濕蒸炒,生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒,叫“濕蒸炒”;不經(jīng)濕潤就炒,叫“干蒸炒”。
        如果您需要了解更多歡迎致電鄭州企鵝,電話(huà)0371-56699236。
茶籽油生產(chǎn)線(xiàn)


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