菜籽榨油機制取菜籽油工藝流程
現在菜籽油的制取工藝已經(jīng)從過(guò)去的人工壓榨到現在的設備制油,跨度非常大。當然這也就要求我們必須擁有一臺好的榨油設備,才能保證工作效率。榨油設備的好壞主要體現在了設備質(zhì)量和生產(chǎn)質(zhì)量上兩個(gè)方面,其中分別是指設備壽命、及生產(chǎn)穩定性和產(chǎn)出食用油質(zhì)量。
在選購一臺好的榨油設備后我們就可以開(kāi)始制取菜籽油,具體工藝如下:選擇優(yōu)質(zhì)油料的選擇,這對于壓榨出食用油的影響很大,可以降低壓榨難度(不出油)還可以提高油品質(zhì)量。
①篩選油料,基本上所有的油料都離不開(kāi)這個(gè)步驟,開(kāi)始菜籽中含有大量的雜質(zhì),這些會(huì )影響炒料、壓榨,對榨油設備具有一定程度的損壞,而且還會(huì )影響油料出油率。所以篩選這一步驟作用看似微不足道,卻起到很大的作用。
②炒料,是生產(chǎn)過(guò)程中較為重要的步驟之一,包括對菜籽進(jìn)行蒸炒,濕潤調節菜籽的水分和溫度,適宜的溫度才是提高出油率的重要因素之一。經(jīng)過(guò)熱處理的我們稱(chēng)之為熱榨,為經(jīng)過(guò)熱處理的我們稱(chēng)之為冷榨。兩種不同工藝油脂特性差異也會(huì )很大。
③壓榨,就是我們用選好的榨油設備進(jìn)行壓榨出油,壓榨過(guò)程中我們要注意的物體就是機身開(kāi)榨前的溫度要合適,好的榨油設備自帶控溫系統,溫度適宜榨取過(guò)程中效率更高,設備不易損壞、出現故障。
④過(guò)濾,將壓榨出的菜籽油含有的對人體有害的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾,打造綠色、健康食用油不可缺少的步驟。
菜籽榨油機的工藝與其他油料大同小異,選擇合適的榨油設備才是重中之重,鄭州企鵝專(zhuān)注榨油設備30余年,產(chǎn)品過(guò)硬,歡迎來(lái)電咨詢(xún):0371-56699236。