大豆榨油機制油注意事項
大豆油是我國消耗量非常大的食用油之一，其制取工藝可以分為浸出和壓榨兩種，一般采用的是浸出工藝，由于很多小型廠(chǎng)家沒(méi)有相應的浸出設備，所以今天就為大家介紹壓榨大豆油過(guò)程中需要注意的事項。
大豆油屬于含油量比較低的油料作物，物理壓榨一般采用的就是螺旋榨油機，其物理工藝可以分為冷榨、熱榨，不論是冷榨還是熱榨其經(jīng)常出現的問(wèn)題有以下幾點(diǎn):首先，不進(jìn)料，出餅不順或者不出餅，這大都與設備有很大的關(guān)系，特別是新購買(mǎi)的榨油機在初次使用時(shí)，設備未經(jīng)磨合不進(jìn)料、不出餅是經(jīng)常發(fā)生的事情，也可能由于投料不均勻堵塞撥料葉子導致不進(jìn)料。油料的濕度、水分也是導致進(jìn)料困難，出餅不順的原因之一。其次是壓榨時(shí)跑渣嚴重，其實(shí)螺旋榨油機少量的跑渣屬于正�，F象，如果跑渣過(guò)多就是問(wèn)題，跑料太多與油料的水分含量有很大關(guān)系，水分過(guò)多，跑渣為片狀，榨出的油脂中含有大量的白沫，而且出來(lái)的餅比較柔軟，很容易變形。水分少，跑渣為粉末狀，出餅不規則，出油斷斷續續。
還有一個(gè)問(wèn)題是過(guò)濾設備選擇。制出油脂后，過(guò)濾是不能缺少的步驟，很多人在過(guò)濾豆油時(shí)，發(fā)現過(guò)濾的速度非常慢，而且效果也不好，需要多次的過(guò)濾。其實(shí)大豆油屬于粘稠類(lèi)油脂，很多型號的過(guò)濾設備在過(guò)濾時(shí)由于油脂粘稠使過(guò)濾效果大打折扣，現在過(guò)濾豆油市場(chǎng)上選擇較多的為離心過(guò)濾機。鄭州企鵝榨油機廠(chǎng)家提供好的榨油機設備，全自動(dòng)化讓大家操作更加簡(jiǎn)單，如果大家有需要歡迎咨詢(xún)了解，電話(huà)：0371-56699236
